Фестиваль успел завоевать популярность, как среди рядовых посетителей, так и как одна из самых крупных площадок для общения между поставщиками сирья и производителями пищевой продукции в формате уличной еды в городах страны.

 Незважаючи на те, що формат Street Food видається більш «вільним», ніж діяльність їдалень, кафе і ресторанів, інших «стаціонарних» закладів громадського харчування, до умов виробництва, якості та безпеки харчової продукції в вуличних кафе висуваються не менш суворі вимоги. Очевидно, що силами невеликого підприємства вкрай складно забезпечити дотримання вимог НАССР на всіх етапах виробництва продукції, включаючи зберігання запасів і логістику, тому більшість вуличних закладів громадського харчування вважають за краще працювати з великими постачальниками сировини і напівфабрикатів. Саме такі компанії в змозі забезпечити безпеку харчової продукції на всіх етапах її виробництва, починаючи з переробки сировини і закінчуючи доставкою до підприємства громадського харчування, в потрібній кількості і у визначені терміни.

 М'ясопереробний комплекс «Столичний» є одним з лідерів вітчизняного ринку переробки м'яса птиці. В асортименті продукції підприємства є позиції, найбільш затребувані вуличними кафе. Зокрема, величезною популярністю користується напівфабрикат з курячого м'яса для виготовлення шаурми, однієї з найпопулярніших страв швидкого харчування. Уклавши контракт з м'ясопереробним комбінатом «Столичний», вуличне кафе отримує продукцію з підтвердженою якістю - при дотриманні умов і термінів зберігання, а також санітарно-гігієнічних норм в закладі громадського харчування, безпека споживачів цього фаст-фуду є гарантована.

 На фестивалі вуличної їжі Street Food представники м'ясопереробного комплексу «Столичний» представили свою продукцію відвідувачам і виробникам швидкого харчування, обговорили можливості співпраці, внесли свою позитивну ноту в атмосферу гастрономічного свята.