Дотримуємося міжнародних стандартів якості та безпечності харчових продуктів використовуючи передове обладнання для виробництва екологічних продуктів з курячого м'яса.
Сучасне виробництво та інноваційні технології
Головною метою виробництва МК «Столичний» є отримання екологічної високоякісної продукції з конкурентноспроможної ціною. Тому ми використовуємо сучасне виробництво для отримання високоякісних продуктів з курячого м'яса для наших споживачів і торгових партнерів. Перш за все ми дбаємо про виробництво якісного екологічного продукту, який принесе задоволення і сподобається нашому споживачеві.
Відповідність міжнародним стандатам якості
МК «Столичний» постійно підтримує стосунки із зарубіжними партнерами і завжди дотримується міжнародних вимог до якості своєї продукції. Сучасне виробництво нашого м'ясопереробного комплексу відповідає ряду вимог:
- Дотримання міжнародних стандартів якості та безпечності ISO 9001, ISO 22000;
- Використання високотехнологічного обладнання відомих світових брендів;
- Дотримання системи менеджменту безпеки харчових продуктів НАССР ;
- Висококваліфікований персонал і умови його праці
Відповідність рівня виробництва МК «Столичний» міжнародним стандартам ISO 9001, ISO 22000, забезпечують стабільно високу якість виготовлення продуктів з курячого м'яса. Регламентовані всі основні сфери діяльності підприємства:
- Закупівля сировини;
- Виробництво;
- Управління;
- Контроль якості
Високотехнологічне обладнання
Контроль за якістю продукції здійснюється 24 години на добу. Весь виробничий процес на м'ясопереробному комплексі проходить в санітарно обробленому середовищі.
Щоб досягти результату якості та високих виробничих показників, важливо використовувати сучасне високотехнологічне обладнання від провідних світових брендів. Тому в виробничих цехах нашого м'ясопереробного комплексу використовується новітнє сучасне високотехнологічне обладнання відомих європейських виробників:
- Thish Deboner (Нідерланди) www.foodmate.nl
- PETRUZALEK (Австрія) www.petruzalek.at
- Nowicki (Польща) metalbud.com
Добірна сировина
Для виготовлення нашої продукції використовується тільки найкраща добірна і охолоджена сировина. Застосування сучасних технологій для її зберігання та переробки гарантують високу якість готової продукції.
На даний момент асортимент МК «Столичний» налічує наступну продукцію:
- Продукція на экспорт: тушка несучки, куряче м'ясо для шаурми,
- Для переробників: філе грудки куряче, четвертина тушки задня куряча, ніжка куряча без кісток (без шкіри), м'ясо птиці механічного обвалювання, шкіра куряча
- Для розрібної торгівлі: тушка курчати-бройлера, філе грудки куряче, четвертина тушки задня куряча, стегно з хребтом куряче, стегно куряче, ніжка куряча, ніжка куряча без кісток (без шкіри), крило куряче, гомілка куряча, спинка куряча, частина крила плечова куряча (маринована), шаурма.
Високопродуктивне виробництво
Стандарти якості
Виробництво з дотриманням міжнародних стандартів якості та безпечності харчових продуктів ISO 9001, ISO 22000.
Сучасне обладнання
Використовуваємо сучасне високотехнологічне обладнання від провідних світових брендів.
Добірна сировина
Для виготовлення нашої продукції використовується тільки найкраща добірна і охолоджена сировина.